Não será possivel, imagine com o desenvolimento tradicional já é complicado executar a sustentação, imagine problemas ou features muito especificas ou complexas, como se achar dentro dos fluxos? Muito caro a manutenção. Low Code é isso, rapido e barato inicialmente e caro e demorado para sustentar.
Respondendo a "Concorso, e digo mais. Todo software uma hora n..." dentro da publicação SaaS é só um termo, uma forma de criar e distribuir software.
1