Exatamente. Não tem como fugir, ou você dedica tempo ou dinheiro. Sem abrir mão de um deles, ao menos um pouco, não dá.
E operar um SaaS sozinho não precisa significar necessariamente totalmente sozinho. Não há problema nenhum em contratar alguns temporários, freelancers ou prestadores de serviço para fazer a vida um pouco mais leve.
Não precisa ser superman também...