Depende o que quer fazer, mas eu não recomendaria flutter para web, e sim PHP. Mas daí já foge um pouco do que você busca. O melhor seria utilizar a tecnologia adequada para cada plataforma, pois o pato nada, anda, voa e não faz nada direito.
Em resposta a [ DÚVIDA ] Linguagem de Programacão multi plataforma
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Então, o foco principal seria ter a questão de multi plataforma entre Android e IOS. Para Web é importante, mas da pra dizer que, não é algo tão essencial quanto.
E essa questão do Flutter ser comparável ao pato, realmente é a minha maior preocupação, pois no lado do desenvolvimento ele parece ser muito bom, mas na experiência final, acredito que deve deixar a desejar mesmo.
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Se a questão é um aplicativo, pode ir tranquilo no Flutter, pois terá uma performance até superior ao React Native, por conta de ser compilado em código nativo (Kotlin e Swift).
Agora, acredito que você vá precisar de uma API para esse aplicativo. Então por que não criá-la com Laravel? Você ainda ganha na questão de poder fazer o front em Livewire, React, VueJS, ou até mesmo no blade comum.
Flutter é legal para Android, IOS, Linux, Windows, menos Web.
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Entendi, te agradeço muito pela ajuda.
Na questão de interface, ele possui recursos bem maleáveis? Não chega a ser algo travado entre as duas plataformas né?
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Não tenho muita experiência com Flutter, estou estudando. Mas a forma dele montar a interface com árvore de widgets agiliza demais o desenvolvimento. Os mesmos widgets funcionam tanto no android quanto no ios. A estrutura principal dele é o material design 3, que é a aparência dos apps nativos do android. Mas tem também o cupertino,que é o visual do ios. Além disso, há vários temas e cores pré-definidos para facilitar sua vida. Tem muitos pacotes também para gerenciar estados, lidar com requisições, utilizar sqlite etc