E o projeto é complexo? Se for, eu concordo. Se for algo simples enfiando um monte de coisa sem sentido só mostra que a pessoa é ingênua e complica as cosias desnecessariamente. Ela pode conseguir emprego em um lugar que essa seja a regra, mas não nos melhores lugares. Inclusive porque usar algo mecanicamente é fácil, difícil é fazer com sentido. A maioria dos lugares não querem copiadores e coladores.
Por que não fazer as duas coisas? Até porque fazer algo com menos tecnologias está longe de ser simples, a não ser que a pessoa pense simploriamente. O que eu mais vejo, em várias áreas, é as pessoas não saberem fazer o menos, a rruma toido tipo de desculpa pra isso.
Farei algo que muitos pedem para aprender a programar corretamente, gratuitamente (não vendo nada, é retribuição na minha aposentadoria) (links aqui no perfil também).