Boa tarde Gabriel, tudo bem?

Mano, entendi sua linha de raciocínio para escolher o PHP, mas gostaria de levantar alguns questionamentos.
Sim, o PHP ainda "domina" a Web e a linguagem está sendo atualizada. Porém, o que vejo do mercado, é cada vez menos sendo utilizado. As principais demandas que você vai ter com PHP são ou projetos legados, ou vinculados a alguma ferramenta (vide Wordpress que você citou).

Se o seu objetivo é unicamente utilizar a programação para buscar Freelas, é um caminho interessante manter-se no PHP. Porém, se você está utilizando esse caminho para futuramente buscar uma profissão na programação, não sei se o PHP vai ser o melhor caminho. Não que não exista mercado para essa tecnologia, mas a tendência do mercado é cada vez menor para ela.

Pessoalmente eu diria que existem opções melhores, mesmo fora da nossa queridinha bolha Javascript (NodeJS e seus milhares de frameworks...).
Java com springboot para backend na web é bem forte e estável, todas as Big Techs que já vi sempre tem vaga em aberto, C# com .net core também está nesse mesmo nível.