Quanto ao limiar de ativação do sistema é uma pedra no caminho ainda, mas acredito que seja possível chegar num padrão bem próximo utilizando algum método de Machine Learning.
A ideia de debugar os valores com algo mais simples faz todo sentido, acho que uma das primeiras coisas que vou tentar é fazer um jeito de coletar os valores utilizando algo simples igual você comentou, nem que for uma tela em branco que registre os valores num arquivo de texto, depois uso esses dados para analisar se é possível montar um padrão.
Intreressante esse .net Maui, não conhecia.
Valeu pela contribuição