Interessante sua ideia, se você fizer esse post, acho que tenho como agregar.

Sou lider da Code Company (uma comunidade de programadores) e lá uma das propostas é que você pode montar projetos quando quiser por (nós temos as pessoas). Então é fácil para montar uma equipe sua de gente interessada. Você literalmente só precisa da ideia e interesse.

E ainda sim tenho problema com uma falta de iniciativa por falta da galera. Dos dois lados. Gente que tem medo de se comprometer como lider de projeto. E gente que mesmo achando interessante e sabendo que vai agregar muito no porfólio. Não se compromete. Claro que muitos não podem mas no geral... É um assunto complicado.

Sobre o canal, parabens pela iniciativa, ainda não vi seus vídeos mais parecem ser interessantes. Daqui a pouco vou dar uma olhada lá