Oi Lucas, primeiramente muito obrigado por seus comentários!

Sobre a questão do neurônio artifial e o cérebro animal.

Receptive fields of single neurones in the cat's striate cortex

O trabalho de Hubel e Wiesel foi tão revolucionário que lhes rendeu o Prêmio Nobel de Medicina em 1981. Em termos de redes neurais artificias, os conceitos introduzidos por Hubel e Wiesel inspiraram muitos dos princípios fundamentais por trás das arquiteturas de redes neurais. A ideia geral de neurônios respondendo a características específicas e hierárquicas que é a base de tudo e qualquer deep learning foram influenciadas pela compreensão do processamento de informações no cérebro, exatamente como destacado pelo trabalho de Hubel e Wiesel.

Portanto, mesmo que as redes neurais artificiais sejam simplificações e não repliquem a complexidade completa do cérebro assim como outras arquiteturas não tentaram imitar este comportamento, as ideias centrais são influenciadas pela neurociência e os estudos de Hubel e Wiesel.

Sobre o livro.

Entendo seus sentimentos em relação ao "Modern Artificial Intelligence". Sim, é uma obra densa e exigirá anos para ser completamente dominada. Não é o tipo de livro que você simplesmente estuda uma vez da primeira à última página. Minha sugestão inicial é começar pela introdução para entender o escopo e a estrutura da obra. Familiarize-se bem com o índice; ele será seu guia ao longo do tempo. Se algum tópico chamar sua atenção, mergulhe nele. Quando estiver trabalhando ou estudando algo e lembrar que viu algo relacionado no índice, consulte-o.
Trata-se de um livro de referência para uma longa jornada de aprendizado em inteligência artificial e não apenas para curtas aventuras.

Um abraço e bons estudos!