Me corrija se eu estiver enganado, mas eu acho que isso não tem nada a ver com dados vs informação. Dá para transmitir ambos tanto por json quanto por XML. Eles são apenas formas diferentes de organização.

Dá para fazer isso que você fez com XML no json, também! Só mudar um pouco a estrutura:

{
  "title": {
    "idioma": "Português",
    "value": "O Senhor dos Anéis"
  },
  ...
}

Ou se preferir:

{
  "title": {
    "metadata": {
      "idioma": "Português",
    },
    "value": "O Senhor dos Anéis"
  },
  ...
}