É isso ai, acredito que hoje em dia não dá para ficar dependendo só dos cursos ou da faculdade, as pessoas tem que "aprender" a se tornar autodidata. Porque a quantidade de conteúdo e desinformação que há hoje em dia, é fácil acabarmos perdidos. Em questão de empregabilidade até na faculdade está complicado, até mesmo para estágio. Não sei qual os requisitos de qualificação do candidato, por exemplo, eu me considero um bom candidato, minhas redes sociais e portfólio estão ok... possuo experiência técnica, mas não consigo uma entrevista se quer.
Sei que o mercado não está no seu melhor momento, então o que me resta é ter esperança e paciência rsrs.
Uma dica que eu dou para quem está em dúvida se faz ou não faculdade, é que antes disso pense se está realmente disposto á ter paciência e também á se dedicar, haverá dias de desânimo, desespero, ansiedade... Mas no final tudo vale a pena para quem se dedica.

(Esse relato é pessoal, cada um tem ferramentas e oportunidades diferentes, então pode ser que com você seja diferente, e consiga algo bom logo de início. Um abraço, que a luz esteja contigo!)