[Recomendação] Ferramenta Jira like para projeto de um dev só

Você já considerou a humilde, porém poderosa, combinação de backlog.txt e uma pasta cheia de arquivos nomeados como sprint_01.txt, sprint_02.txt, e assim por diante? Sim, é rudimentar, mas eficaz. Para as suas stories, solte a imaginação! Crie uma marcação personalizada, algo como:

# Epic: Dominar o Mundo
- [ ] Story: Criar um exército de robôs
- [x] Story: Convencer a humanidade de que robôs são legais

E se quiser levar isso para o próximo nível, escreva um script simples que transforme esses arquivos em um banco de dados. Assim, você pode extrair métricas, como quantas stories foram concluídas por sprint ou quantos cafés você tomou enquanto codava.

No fim das contas, como você mesmo disse, não precisa de nada sofisticado. Um editor de texto e um pouco de disciplina são suas melhores ferramentas.

Aqui na empresa estamos usando o Github Projects e tem funcionado muito bem.
Você pode criar um projeto dentro de um repositório ou dentro de uma organização e fazer referências para diversos repositórios, a gente faz dessa última forma.

Utilizamos a visão Kanban, fica próximo ao que o Trello oferece, mas com o link dos repositórios e triggers que você pode customizar fica um controle muito bom.

Usar milestones nos repositórios e datas de prazos que o Github também oferece, pode dar ainda mais controle sobre o projeto.

github projects, vc consegue criar as issues, milestones e ter um kanban igual o jira, de graça e integrado ao seu repo.

https://docs.github.com/en/issues/planning-and-tracking-with-projects/learning-about-projects/about-projects

Opção 1, GitHub Projects: como você já é dev e possivelmente já tem uma conta no GitHub, talvez seja o mais prático: https://docs.github.com/en/issues/planning-and-tracking-with-projects/learning-about-projects/about-projects

Opção 2: Use Linear app (https://linear.app/) e seja feliz. Ao contrário do JIRA que é super genérico, Linear foi criado pensando em equipes de desenvolvimento de software, bem mais minimalista, com plano FREE forever, e cobre aí todo o rolé básico do scrum ou kanban sem muita firula.
* Aqui mais sobre Linear app, se tiver interesse na história por trás do produto: https://www.reddit.com/r/UXDesign/comments/1cbcziw/linear_app_built_400m_issue_tracker_with_next_to/

Já tentou usar a parte de projetos do proprio github?
Da pra voce inclusive associar a milestones, pacotes, versões e etc.

Acho que talvez o notion.sh pode ser interessante, é bem customizável. Recomendo procurar vídeos sobre ele e que envolva o que você precisa e testar, ver se resolve o seu problema!

Cara tem um que estamos usando aqui chamado Taiga, ele é open-source e já vem com o docker-compose pra você subir ele facilmente.

desculpe se eh estiver viajando, mas o obsidian não seria útil nesse caso?