É só comigo ou vocês também acham que essas timelines super curtas são meio surreais?

São não, embora em menos de 6 meses o que você vai ter é um software, não um SaaS, tem uma diferença, que eu já falei mas fui obrigado a excluir então não vou me alongar, mas tenha em mente que muitos posts de "SaaS" que fazem aqui, não são SaaS, na verdade se formos estritos não entram nem na descrição de Micro SaaS, SaaS não é apenas publicar um software e cobrar por acesso embora tenha SaaS tenha se popularizado assim

Quem já fez SaaS nesse ritmo tem alguma dica mágica?

É bem mais "besta" que parece, você precisa entender que uns 90% dos SaaS assim são basicamente 3 coisas:

• Gerenciamento de usuário
• Criar, Atualizar, Vizualizar e remover registros em um banco de dados
• Conectar a um meio de pagamento

Quando você abstrai a esse nível e usa ferramentas como o PostgREST você não precisa mudar mais que uma URL e imagens, eu por exemplo aprendi a usar um arquivo YAML-like:

url-db: "https://meu-db.ext"
public-key: Chave RSA pública
tables:
  minha_tabela:
    meu_campo:
      type: string
      label: "Texto que aparece ao lado do inpu no HTML"

E ao rodar um script que eu fiz ele gera os HTMLs e o SQL já com todos os hooks, triggers e afins, o que demora é só o primeiro que inclusive você provavelmente nem lançaria, essa é a mágica, os programadores automatizaram até a programação, fazendo o primeiro direitinho e abstrato o suficiente você pode inclusive gerar os "apps companhion" no processo

Porque olha… tô ralando muito e mesmo assim ainda parece que sempre falta alguma coisa pra realmente "lançar".

Cuidado pra não cair no looping da perfeição, a primeira versão é sempre incompleta, não tente fazer tudo de primeira