Cara, muito obrigado por este post. Foi muito bom ler sua experiência e é bom que ja enche a gente de ideias!
Sobre a decisão de manter uma máquina no escritório, isso já se provou ter sido uma boa escolha ou vc faria diferente?
Essa máquina precisou ser muito potente? Vc poderia compartilhar os requisitos?
Considerando todos os perigos envolvidos como queda de energia, conexão com a Internet ou acidentes físicos, uma ou algumas instâncias EC2 não seriam mais baratas até pela questão da tranquilidade?