É o que mais existe nos sites de e-commerce, não apenas os pequenos, mas os grandes como Amazon, Mercado Livre, Magazine Luiza... Todos eles usam esse artifício desde sempre.
Várias vezes já vi um produto que eu comprei sendo anunciado posteriormente como promoção, usando como comparação um valor base bem mais alto do que eu paguei. Tudo isso em um curto espaço de tempo.
Nunca estudei marketing digital, mas não dúvido que isso seja ensinado como algo normal dessa indústria.