Não sei se existe um padrão adotado por empresas por aí.
Na nossa, pelo que eu saiba o processo é GIT via CLI, e GitHub pelo navegador mesmo.

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Sobre isso aqui:
> Eu sei que é importante ter conhecimento dos dois, mas gostaria de saber qual é o mais escolhi em um ambiente profissional.

Tem tantas outras coisas mais importantes para se preocupar (como o próprio uso do Git), se alguma empresa requerer esse tipo de coisa (GH desktop ou CLI) é uma empresa ruim.

Pois meu Nobre. Acredito que isso é de menos, entretanto as empresas deve optar mais pra um lado do que para o outro, eu imagino. Agradeço pelo o seu ponto de vista!

Não sei se existe um padrão adotado por empresas por aí. Na nossa, pelo que eu saiba o processo é GIT via CLI, e GitHub pelo navegador mesmo. Sobre isso aqui: Eu sei que é importante ter...