Bom como nosso amigo disse anteriormente, criptomoeda e blockchain são distintas.

Pelo seu projeto imagino que você queira receber em criptomoeda, aqui está a referência da API do Bitcoin: https://developer.bitcoin.org/reference/rpc/

Eu nunca implementei nada com criptomoeda, mas dei uma vasculhada sobre integração etc, foi coisa rápida...

Mas imagino que a implementação seria assim:

1. Gere uma carteira para cada recebimento;
2. Verifique se o pagamento foi feito;
3. Verifique se a rede confirmou a transferência;
4. Depois da rede ter sinalizado a verificação já pode considerar como pago.

Pronto, acho que é assim que seria o fluxo para pagamentos através de criptomoedas.