JSON.stringify (Normalmente usam para fazer login, mas em outros casos não precisa por quê?)

Bom, basicamente "JSON" é um objeto nativo do JavaScript com vários métodos que podem ser usados em um JSON.

O método em especifico ".stringify" faz com que você converta um JSON para uma string em formato JSON.

Entendendo isso, para vc saber pq precisa em alguns casos você deve observar, talvez pode ser porque tal método/parâmetro não aceite o formato JSON puro, e nesses casos o JSON.stringify torna ele uma string, facilitando a entrada... e talvez quando esse método/parâmetro recebe essa string, ele converte ela de novo para JSON puro para que possa ser usada la dentro, ou também pode ser usado somente para mostrar esse JSON em um HTML com mais facilidade... Existem vários casos de uso, o importante é entender como esse método funciona e você automaticamente vai entender quando deve usar/porque foi usado/porque não foi usado.