Atualmente, (e acredito por um bom tempo), está sendo a OpenSUSE, e que aliás, pelo que eu vejo, estou sendo o primeiro a comentar dela aqui como favorita. Iniciei pela Tumbleewed (minha primeira vez usando uma distro Rolling Release) e hoje estou na Leap 15.5.

Sempre gostei do visual dela, papeis de paredes, logo, etc. sendo algumas das característica, não as mais importantes, mas relevantes para mim. Não podendo esquecer do YaST, (que para mim ter a opção de alterar a ordem dos SOs no GRUB via interface gráfica me marcou 😁).

Boa comunidade e excelente documentação.
Foi ótimo para mim instalar ela já no início desta nova versão 15.5 no momento, que foi lançada agora em junho com aplicativos mais recentes no momento. Estou gostando muito! A versão Leap é muito estável, atualizações para novas versões de aplicativos razoavelmente não muito demoradas (período de 1 ano aprox. para atualizar para novas versões), e é isso (por enquanto).