"que chance eu terei, se tanta gente no nível de empresas como Twitter e Meta estão disponíveis no mercado procurando empregos?"

Cara, essas pessoas jamais vão concorrer pras mesmas vagas que você (júnior). Não se preocupe com isso. Se preocupe em ser dedicado e responsável e estará bem.

Você está fazendo as perguntas erradas. A melhor oportunidade financeira pra uma pessoa nem sempre é a melhor pra outra pessoa. Existe um conceito que envolve alinhamento entre oportunidade e o seu potencial. Recomendo assistir o vídeo do Akita no youtube, chamado "Não Terceirize suas Decisões! | A Lição MAIS Importante da sua Vida".

Aliás, pelo teor de suas perguntas, sinto que se beneficiará bastante de TODOS os vídeos da playlist Tough Love do Akita. Dá uma olhada, não vai se arrepender.