Isso me parece uma boa! Já havia pensado em fazer algo do tipo, irei aderir a essa ideia e iniciar um projeto que eu coloque em prática muito do que já vi no front-end até o momento.

Em relação a saber o que devo estudar, sinto algo semelhante a isso conforme pego os desafios do site que comentei e resolvo. Em algum trecho eu sempre me deparo com alguma dificuldade, o que é normal. Mas se eu não estivesse praticando por conta própria -- ou seja, fora dos cursos -- com certeza não identificaria esse "déficit". E isso tem me deixado relativamente mais seguro para novos desafios.

Irei pensar em uma aplicação web para deenvolver desde a organização até o deploy!