Eu tinha essa ideia de que muitos aplicativos que usam MVC ainda existem e precisam de manutenção, mas não era uma experiência própria. Muito legal ouvir isso de alguém mais experiente.

Em relação ao uso do Minimal APIs e Razor, eu realmente nunca fiz nenhum projeto usando, mas eu tenho bastante interesse em usar. Então pretendo usá-lo em breve.

O blazor é uma tecnologia que eu gostei muito quando vi sobre, mas ainda não estudei a fundo pelo fato de eu ver pouco uso no mercado atual. O que me deixou um pouco receioso se realmente vale a pena estudar o framework no momento. Então acabei optando pelo uso do Angular que ao menos a um tempo era a opção mais famosa no desenvolvimento fullstack quando aliado ao C#. Se bem que atualmente muitas empresas tão optando pelo uso do React em vez do Angular pelas minhas pesquisas.

Mas enfim, obrigado pelas palavras. É sempre bom ouvir conselhos de alguém mais experiente!