Só continua, comigo também foi assim, acho que com quase todo mundo. 1 mês realmente não pode esperar muita coisa, mas continua que daqui a 6 meses, 1 ano você já vai saber fazer muita coisa.
Eu comecei a estudar programação no final do ano passado. Com 1 ou 2 meses eu tava fazendo coisas bem simples como uma calculadora, com uns 4 ou 5 meses já estava entrando em react e fazendo umas paginas mais bem elaboradas, mas ainda bem toscas, hoje faz 1 ano que comecei, estou trabalhando em uma software house e fazendo freelas, no momento estou fazendo um freela de uma loja de carros onde inclui todo o front com React e o back que estou estudando e fazendo ao mesmo tempo com Supabase (nunca tinha utilizado).
Sobre o uso da IA, também fiquei pensando muito (e perdendo tempo) em como deveria utilizar, porque de fato se você apenas ficar copiando e colando código dela, não vai aprender. Então usa como consulta, como o google mesmo, por exemplo, ao invés de pedir pra ela criar uma função inteira, pergunta como você pode fazer tal coisa e tenta adaptar a resposta dela para a sua necessidade, assim como você faria vendo uma documentação ou stackoverflow. Vai conversando com ela e pergunta muito como se estivesse falando com um professor, tira suas dúvidas, dessa forma funcionou para mim e é como uso até hoje.
Então é isso, o aprendizado é assim mesmo, não olha para o lado, não olha para o outro, só continua estudando e praticando que funciona, todo dia um pouco melhor.