Projeto muito bom, com utilidade prática!

O Looker Studio não é a ferramenta mais usada para criar dashboards, mas todos já entendemos que não importa a tecnologia, e sim o bom entendimento das informações com as quais trabalhamos.

Já que o importante é entender as informações, vou te dar uma dica: defina um padrão e o siga. Nos potes vendidos ao longo do tempo você usa verde (400g) e amarelo (700g), mas no gráfico ao lado você usa vermelho (700g) e azul (400g). Mudar de cor não é necessariamente um problema, pois ajuda a destacar o gráfico do mês atual, mas reparou na ordem? Um gráfico mostra 400g | 700g, o outro mostra o contrário, 700g | 400g. Isso confunde bastante ao realizar comparações. Recomendo deixar os dois gráficos com a mesma ordenação.

Embora DataViz não seja meu foco, gostei de iniciar a criação desse dashboard.

Se quiser aprender mais sobre visualização de dados algum dia, ou evoluir o seu dashboard, recomendo ler uma publicação que escrevi: Guias de visualização de dados (e 100 formas diferentes de visualizar os mesmo dados). Ali você conseguirá ver de forma prática que podem ter formas melhores de você visualizar o que precisa, mas para isso precisará entender primeiro o que é importante para você extrair do dashboard.

Mas, não se esqueça que o simples pode funcionar muito bem. O seu dashboard já ajuda bastante na análise, se compararmos aos dados puros na planilha.