Acho bem maneiro a questão do Vuejs, mas particularmente eu prefiro Nextjs, pela facilidade de fazer deploy a vasta gama de atualizações e por gosto mesmo, mas você poderia me descrever quais foram os pros em usar vuejs no desenvolvimento do seu app?
Respondendo a "Também sou full stack, mais voltado ao backend...." dentro da publicação [DUVIDA] Como posso criar o ux/ui design do meu novo Saas
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É...
Foca no que é mais fácil para você.
Para mim, a curva de aprendizado foi baixa, consegui fazer o que idealizei e coloquei em produção rápido. Para mim, isso é que conta, colocar o mvp em validação o quanto antes.
Não me apego ao que está no hipe, vou no caminho que para mim é certeiro e rápido.
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Eu também prefiro Vue. E também gosto do Next. Creio que o que for mais fácil para você é o que vale. Eu, particularmente, sempre alterno para ficar me mantendo atualizado em todos.
O Vue3 está muito massa, muito rápido, muito fácil de usar. Com vite então... está uma maravilha. Neste momento estou deixando o vue2+vuetify e migrando minhas interfaces para a daisyui + vue3 + vite. Creio que é uma boa evolução. Já estou enjoado de Material Design.