Antes de mais nada, agradeço pelo seu serviço à comunidade!
Agora, em relação à sua pergunta...
Sinceramente, não sei o que faria nesta situação. A incerteza de possivelmente levar mais tempo do que o esperado para conseguir uma vaga júnior me faria pensar bem sobre a decisão.
Geralmente, quando alguém pede opiniões, é porque, no fundo, já tomou uma decisão...
Então tente avaliar como está o mercado em sua região, estude sobre ele, veja experiências de como desenvolvedores conseguiram seu primeiro emprego.
Gostaria de recomendar a leitura de algumas publicações:
- https://www.tabnews.com.br/maniero/faq-do-programador-perdidao
- https://www.tabnews.com.br/pedromclaro/6da30041-354d-48f4-bb4e-d36f6a6ef81f
Não estou certo se isso ajuda muito, mas essa era minha intenção.