Respondendo o questionamento, atualmente uso o Pop_OS, mas vim do Manjaro que é base no Arch Linux que você recomendou e realmente essas distros abstraem muita coisa que eu poderia fazer no braço, e com isso, acabo fazendo apenas o básico do básico.
Não quero uma certificação de Linux Admin ou algo do tipo, eu só quero entender como as coisas funcionam mesmo (sou curioso), só que não encontro lugares onde posso conseguir as informações que preciso.
Vou testar fuçar o Arch Linux como você recomendou, já que muita coisa precisa ser feita na mão. Obrigado pelo comentário.