Open AI saiu com uma vantagem gigante na frente principalmente pelos investimentos iniciais e pelo feedback dos usuários (o 👍 e 👎) pra refinar o modelo, por isso é um dos mais assertivos.
Mas acho muito difícil a Google abandonar esse projeto, é um negócio que está dando certo, sendo incorporado em diversos produtos, além de terem um setor de pesquisa muito forte (Google DeepMind).