Também moro em Portugal e confirmo tudo que falou. Já relizei várias entrevistas e, ao ler essa discussão, eu identifiquei vários fatores que realmente deram mais enfâse em uma entrevista de emprego, são elas:
- O IDIOMA
Saber o Inglês fluente ou qualquer uma das línguas oficiais da Europa (Francês ou Espanhol) gera MUUITO valor e realmente te olham com outros olhos. Ao candidatar para vagas de emprego no LinkedIn eu percebi esse requisito obrigatório em quase que todas as vagas.
- PROJETOS EXECUTADOS E GIT
Cara, isso tem MUITO valor! Sempre me perguntam nas entrevistas de emprego a respeito dos projetos que coleborei ou desenvolvi. Teve uma entrevista em particular que fizarem perguntas detalhas como "Neste projeto X, você levou quanto tempo para finalizar?" ou "Quando este projeto X foi desenvolvido".
Então uma boa dica é realmente ivestir no Github para criar uma experiência comprovada e um portfólio legal, e também estudar o Git, que é principal ferramenta de versionamento de códigos utilizada pelo GitHub.