Não sei se faz tanta diferente. Eu costumo dizer: "é PHP, não importa muito", importaria se não desse o resultado.

Outra questão é que algo pode ser bom para este caso, mas se mudar alguma coisa pode não ser mais.

De fato eu gosto mais do primeiro, mas sei que em PHP as pessoas costumam fazer mais o segundo.

Espero ter ajudado. Em geral estou à disposição na plataforma (sem abusos :D)

Farei algo que muitos pedem para aprender a programar corretamente, gratuitamente. Para saber quando, me segue nas suas plataformas preferidas. Quase não as uso, não terá infindas notificações (links aqui).