Deixando meus dois centavos aqui no fio:
A impressão que eu tenho é que todas essas apostas vem de pessoas que ainda tinham um teto e um prato de comida enquanto elas gestavam o negócio em cima das ideias. Nos anos 40, um psicólogo concebeu um modelo de Hierarquia de Necessidades, que é uma síntese interessante das nossas necessidades materiais e de projetos mais ambiciosos. Além de ter uma certa segurança, muita gente até de classe média tem a possiblidade de se recolocar no mercado através de sua rede de contatos, no caso do projeto não dar certo ou as condições não serem favoráveis.
Eu chego até a apostar que muita gente passou por esse "caminho do plano B", e não ficou famosa por causa de fatores que fogem do controle. Pra quem se interessar, recomendo fortemente ler também sobre o conceito do viés da sobrevivência.