@jotacurityba, primeiro de tudo, parabéns pela iniciativa e trabalho. Compartilha depois com a gente aqui a evolução e os resultados.

Sobre as tecnologias e ferramentas escolhidas eu acredito que você fez boas escolhas. São escolhas sólidas já consolidadas no mercado e o principal é que você já tem experiência com elas. Por isso minha sugestão é você manter essas escolhas que já fez e compartilhou com a gente aqui.

O ponto em que estou é o seguinte: qual seria a infraestrutura ideal pra esse Marketplace estar preparado para receber ~100k visitas mensais, e por volta de ~100 lojas anunciantes, com 30 anúncios cada loja, cada anúncios 8 imagens, totalizando por volta de 25k imagens registradas nos primeiros 6 meses rodando?

Sobre a questão da infraestrutura ideal para atender esse volume de acessos, adianto que as tecnologias escolhidas são super robustas e vão suportar muito mais que isso por muito tempo.

Foque no desenvolvimento do seu produto e funcionalidades e utilize a mesma infraestrutura para suportar mais acessos apenas aumentando a quantidade de recursos de suas maquinas (CPU e memória). Por um bom tempo será suficiente.

Se quiser aprofundar pode comentar aqui na thread ou me dá um alô no LinkedIn.