Sei que o post é antigo, mas me senti motivado a vir responder.

Muito maneiro saber que você curtiu o Rails, e tá aí trabalhando com isso. Como o pessoal já disse em outros comentários, realmente é uma tecnologia nichada, não tem tantas vagas assim, mas dá pra levar. Eu trabalho com Rails desde 2012, e não pretendo parar principalmente agora com a chegada do Hotwire.

Pra quem, como eu, achou esse post e fica na eterna dúvida de que o Rails está morrendo e etc. recomendo muito acompanhar o DHH (um dos criadores do framework). Ele fala de várias coisas, e de vez em quando sobre o Rails e possíveis atualizações.

A última grande coisa que eu vi, é que lançaram um evento que vai acontecer na Europa e foi um baita sucesso, se não me engano venderam tudo muito rápido. E o assunto é bem maneiro: Shaping the future of Ruby on Rails. - https://rubyonrails.org/world

Rails está vivo, e vai seguir aí por algum bom tempo.