Também já ouvi isso de que digitar "anotações" ou resumos fica mais fácil esquecer, mas eu acho que fujo um pouco dessa regra... Tendo TDAH eu preciso regristrar tudo que acontece de relevante na minha vida, não só estudos, e a forma mais viável de fazer isso é com o celular (porque não dá pra andar com um bloco de papel e uma caneta no bolso o tempo todo)...

E em relação aos estudos minha indicação é utilizar essas ferramentas de organização populares como Trello ou Notion, criando cards para cada tópico/módulo/assunto que você estudar.

Pra mim, anotar em papel, além de consumir muito tempo (como você concorda), fica difícil de voltar a achar um conteúdo que estudei, sei lá, 2 semanas atrás... Já numa ferramenta online basta um Crtl + F da vida...

Enfim, cada pessoa tem sua forma única de aprender eficientemente, mas espero ter contribuído com essa visão...