Fala meu amigo!
Exatamente! É simplesmente um MVP por enquanto, tem muito chão para percorrer. Sou do tipo de pessoa que primeiro ouve a necessidade e depois coda, ou seja, toda a parte mais pesada de um sistema eu só vou fazer quando o site granhar tração.
Sobre transformar em app, talvez no futuro, mas eu o faria com Flutter que é algo que eu já tenho domínio e utilizo no dia a dia.
O scrapping é rodado algumas vezes ao dia com puppeter. Não é possível via chamata http pois o OLX bloqueia isso, é necessário simular o acesso de uma pessoa.
Os próximos passos ainda não tenho definido. Subi o site hoje mesmo. Vou ouvir os usuários e implementar o que fizer sentido.
Sobre LGPD, é algo para o futuro. O projeto é algo demasiadamente pequeno e eu não coleto nenhuma informação sensível do usuário.
E sim, o OLX provavelmente poderia processar, eu não li os termos de uso deles, mas provavelmente existe uma cláusula falando sobre isso. Mas de novo, o projeto é extremamente pequeno, não incomoda ninguém, não é hora de se preocupar com isso.