O Grasshopper é um bom ponto de partida para entender o que é programação, e alinhar com o que você pensa que é programação de computadores. Afinal, tudo tem que ter um ponto de partida.
Depois de verificar se é isso que você espera do mundo da programação, sugiro começar pelo básico (o básico mesmo).

Existem vários cursos online sobre programação, quando iniciei, usei por muito tempo a Rocketseat (https://app.rocketseat.com.br/), e é gratuito. Na Rocketseat tem um metodologia bem interesando para que está começando, o Curso Dicover. Você irá aprender o basico do básico e pode ir avançando nos cursos e ir aprendendo cada vez mais.

apesar de estar indo "contra" os meus princípios de enfrentar diretamenteo olho do furacão

E... por experiência própria, eu tinha ess tipo de abordagem, e mais cedo ou mais tarde você vai ficar estagnado em algum problema por nmão ter uma base forte, até mesmo em problemas mais simples do dia a dia de programação.

Espero que tenha ajudado, abraço. 🤗