Não sei se um Mac com 8 GB Ram presta, mas até então foi isso aqui que eu percebi com o meu windows:
2GB RAM: Pesquisa e Wordpad, nada mais, nada menos, serve apenas pra isso. Há, e no máximo 3 abas abertas.
4GB RAM: Aqui tu já consegue pesquisar bem, dá pra programar site (só VS Code, Visual Studio trava muito e vai dar estresse). Consegue ouvir música também, mas se for realizar alguma coisa pesada, recomendo fechar o que tiver aberto. Um pouco lento também.
8GB RAM: "to rico", ta nada kkkk, evita muito a lentidão, mas hoje em dia fica por isso mesmo, After Effects? Não; Photoshop? Só consegue abrir, mais nada; Illustrator? Até certo ponto sim. Emulador de Android? Nunca kkkkkkkkk
No momento meu notebook tem 8GB RAM (dois pentes de 4GB, foi um ótimo investimento colocar mais uma memória), então posso te dizer que não é o suficiente. Ainda virá o dia em que terei 16GB, mas acredito que é o ideal para o computador funcionar com tudo o que um dev precisa sem se preocupar muito com lentidão e travamentos (é o que eu acho, porque com 8GB é quase bom).