o Ionic usava o Cordova como patrão para a construção dos apps, há alguns anos migrou para o Capacitor justamente por necessidade de evolução. Para manter uma evolução gradual o próprio Capacitor aceita os plugins do Cordova, meus apps baseado em Cordova já estão todos migrados, da um trabalhinho no começo mas vale a
Respondendo a "Essa é uma ótima opção para quem quer criar um..." dentro da publicação Veja como é fácil transformar um site em um aplicativo Android em menos de 15 minutos
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