É uma boa questão, e tem também aqueles de acesso vitalício, eu mesmo comprei um lifetime de um SaaS chamado "Answer the public" para SEO. Não faço ideia do que acontece se o founder quiser deixar de mantê-lo e desligar os servidores 🤔

Sobre os SaaS nacionais, acredito que a legislação brasileira seja mais restritiva já que temos um código de defesa do consumidor robusto, mas é só um palpite.