Qual sua opinião sincera sobre a situação do PHP?
Eu não curto a linguagem, mas não acho que haja um motivo para que ela deixe de existir.

Necessidade de migrar de PHP para Node.js
Não existe necessidade REAL, apesar de um notar um movimento de migração forçado por parte dos devs mais novos.

O que faz uma linguagem "morrer"?Qual sua opinião sincera sobre a situação do PHP?
Necessidade de migrar de PHP para Node.js
O PHP não está nem perto de morrer. É usado na grande maioria dos sistemas em uso atualmente e não há um motivo de migração, já que ela continua sendo atualizada.
Da forma que vejo, novos sistemas tendem a utilizar node, mas sistemas antigos não precisam migrar.

O que faz uma linguagem "morrer"?
Deixar de resolver o problema que resolvia e deixar de ser atualizada nesse sentido é o que "mata" uma linguagem, sem dúvida.