Lindão, eu não estou empregado. Eu tenho uma empresa e aplico Go dentro dela. Estou por fora de vagas. Eu penso assim: o importante é você conseguir resolver problemas que a maioria não consegue. Naturalmente acabará valorizando seu passe. Mas entendo que no começo tem que caçar uma vaga, mesmo.
Curso? O próprio site do Go tem material absurdamente. Vá engolindo canais e referências. Depois disso, compre o livro "A Linguagem de Programação Go", de Brian W. Kernighan.
Se precisar de mais uns toques, fazemos uma call.