Não sofro mais desse mal, mas estava curioso para ver o que você propôs de solução. E tenho que dizer que passei por isso e resolvi da mesma forma, hoje em dia acredito muito mais em criar projetos pequenos e POCs para aprender seguindo a documentação ou stackoverflow do que fazer um curso para tudo.

Óbvio que logo no início um curso pode ser insubstituível ...