Nem só de MVP vive um dev! Pra que está disposto a resolver problema, stack é só uma ferramenta no kit de coisa pra saber e user no momento adequado. Dev com trampo é dev que resolver problema. Vc pode ser especialista em NODE, rusty ou que for, mas DEV mesmo resolver as coisas no que for preciso. Hoje caiu no colo um sistema legado em JAVA para implementar uma nova merda fiscal que o governo com suas diarréias de leis inventam, amanhã um e-commerce zuado em PHP que vende pra cacete precisa de uma nova interface pra vender canabis digital, depois aparece uma app react pra fazer e assim é a vida do dev, resolvendo treta. Agora se focar na stack x ou y, fica mais dificil.