Bom, eu recomendo pegar algo que vc saiba que consegue fazer, e que ao mesmo tempo seja desafiador, e por favor, não deixe pela metade.
Eu mesmo estou fazendo um sistema de vendas e gerenciamento de negocio completo, para o negocio da minha mãe.
O trabalho vai é bem grande, mas eu sei que consigo.
Espero que essa dica te ajude.