Opa, entendi, então a melhor coisa realmente é colocar a mão na massa, aí muita coisa vai ficar mais clara pra você, dúvidas vão surgir mas também serão esclarecidas a medida que você progride no seu projeto.
Lembre-se que o google é seu amigo, a documentação disponivel na web sobre essas tecnologias é vasta, e vídeos no youtube também são uma boa pedida.
E claro, o pessoal aqui do tabnews também é fera e pode te ajudar.
Qualquer coisa dá um grito, abraço!