Além das dicas que o pessoal deixou aqui eu diria pra você não se intimidar com os requisitos das vagas de JR.

Deixa eu contar um segredo: 80% das vezes, quem posta essas vagas só pega um texto padrão de vagas anteriores e replica.. nem sabe o que estão pedindo ou porque estão pedindo aquilo.

Claaaaaaro que as vezes você vai se candidatar pra uma vaga onde o ser humano REALMENTE acha que vai encontrar alguém hyper-qualificado pra preencher uma vaga de JR.

A realidade é que é difícil pra caramba encontrar bons profissionais (atenção! eu não disse "profissional com experiência".. estou dizendo que é difícil encontrar gente com noção do que é ser um profissional e ter compromisso com a empresa)

Eu já participei de muitos processos seletivos (dos dois lados: sendo contratado, e contratando) e a grande maioria dos curriculos que recebemos não passa perto do requisito da vaga. Quando passa perto e a gente chama pra entrevista, são pessoas que claramente mentiram no curriculo.

Então, se a vaga é de JR e você tem uma noção boa pra começar: CANDIDATE-SE!
Questão de matemática: se a chance for 1% ainda é infinamente maior do que se você não se candidatar.

Ser contratado também é bem mais fácil se você acionar sua rede de contatos e dizer pra todo mundo o tempo todo o que você está procurando (mais hora, menos hora, alguem lembra de você quando vir uma oportunidade)

Os "contatos" conseguem quebrar essa barreira de entrada e dizer no ouvido de quem tá contrtando: "Ó cara não tem experiência, mas tem potencial" etc.. etc..

Enfim... quem disse que é fácil, mentiu!
Quem disser que é impossível, também estará mentido!

Força na peruca e muito sucesso pra você!