Vamos lá, mas para organizar o racicínio e conceitos, é necessário primeiro definir que Bitcoin não é criptomoeda. Bitcoin é Bitcoin o resto que é criptomoeda, todas com seus problemas e tentativas de superar dificuldades do BTC, mas quem reina é o BTC. Já se conhece o termo, BTC e as shitcoins. As características fundamentais do BTC e sua origem descentralizada o transformam em outro ativo que não as milhares de critomoedas (acho que desde 2020 surgiram 24.000 novas...) e scams similares.

-Bitcoin, como um ativo digital passível de anonimização, comércio livre e com baixa taxas.
Sim, baixo é um ajetivo, portanto é subjetivo ou relativo. No caso estou me referindo ao fato de poder transmitir 100mil ou milhões para outra pessoa, de forma anônima, pagando 100 reais.

• Atrelar a dolar, ouro, prata...
  Esse vínculo morreu em 1970 com o petrodolar dos EUA. A produção de $ atual, em qq país, é feita sem lastro. Como foi falado antes, imprime-se quando quer e gera inflação.

• Valor é um caráter muito subjetivo que é ampliado pela excassez.
  Antigamente, na China, artefatos de prata eram usados como moeda, mas só sustentado pela raridade do material e a arte daquele item. Ninguém comercializará com areia, mas já trocaram por bens de consumo. Só para lembrar, máscara no início da pandemia valia até 10x mais. Em junho de 2021 vi acesso a contas do jogo axieinfinity serem negociadas por sexo...

• Preço atual e futuro e sua dificuldade em uso convencional.
  Sim, BTC é altamente volátil e isso faz as pessoas rirem e chorarem, mas uma coisa é certa, eles querem mais. El Salvador tem um fundo específico para mininizar a volatilidade e estabilizar o comércio. Gerenciamento de ativo de risco: Ora perde, ora ganha, gerenciando bem, mal não tem. Mas está em uma falácia, porque compara BTC ao (dólar). Um dia BTC frente ao R valoriza se FED/EUA emite nota de inflação. O esperado é que o BTC atinja um patamar mais uniforme e menos volatilidade quando for mais difundido. Nesse momento não se compra em BTC, mas em fraçoes de satoshis que aqui chamarei de nanoshi. Anos depois, com a valorização dada pela deflação do BTC, comparemos com frações de nanoshis, e por aí vai. A quem interessa ter muito BTC? Bancos e instituições. Quem opera com FOREX no Brasil? Bancos... Eles já perceberam que controlar esse ativo é importante. Futuramente apenas nos restarão satoshis, nanoshis... As Baleias, por outro lado, acumulam mais e mais...

• Mas são feijões mágicos.
  A diferença entre BTC e os feijões mágicos é que FMGs (Feijões MáGicos) é um ativo muito pouco conhecido, ninguém viu e nem vê como usar hoje em dia. :) Não existe desejo por eles e nem uma valor atribuído a eles. Portanto sem valor.
  BTC já é usado, é atribuído um valor e está implementado. Implementado de tal forma que grandes players já incorporaram e milhões de pessoas estão sendo educadas ao seu uso. Jogos de criptos foram uma ótimo meio de difusão. Se um dia o mundo adotar yen ao invés do dólar, será atribuído valor ao yen... O que tento argumentar é que valor é dado pelos usuários e não imposto. Hoje, mais ainda, porque acesso qq conta e lugar ao redor do mundo, envio e recebo qq valor sem custo... isso é coerente com nosso momento histórico, cultural e tecnológico, mais ainda do que papel moeda (fiat).

Esses são alguns do preceitos econômicos e estruturantes do BTC e nosso sistema econômico. Sugiro a busca por alguma biblioteca de referência, veja essa lista: https://blog.yubb.com.br/8-livros-sobre-criptomoedas-que-voce-precisa-ler/