Como eu trabalho com documentação: Ela é um guia, então se por exemplo vou trabalhar com uma biblioteca que controla os cookies que eu gero, eu crio um documento no meu obsidian como se estivesse fazendo um tutorial pra mim, ai posso ir aprofundando e ir quebrando em novos.
O bom disso que se você der uma polida no seu material você já tem um material pra publicar num blog por exemplo.

Dizendo isso, também não tem nada de errado de ver tutoriais e guias escritos por outras pessoas, pois provavelmenete leas fizeram esse caminho.

Espero ter ajudado.