O gerenciador de Pacotes com AUR com atualizações em primeira mão, Políticas da Canonical com Snaps e outros contextos, direção que o Ubuntu estava/está tomando e desempenho um pouco superior no Arch para hardware mais antigo. No mais, o que você faz no arch pode ser feito no Ubuntu e vice-versa, afinal é tudo Linux. Continue apreciando sua distro.