Isso é muito normal, sou desenvolvedor a mais de 25 anos e hoje trabalho com golang e flutter e até hoje muitas coisas me sinto assim também, isso é super normal mesmo, parece que as pessoas estão sempre com coisas sureal mais na verdade pra chegar a esse ponto também penaram muito e passaram por problemas no dia a dia de trabalho pra ter melhorado assim, agora claro que com a ajuda de uma pessoa mais senior ele poderia te levar a esses niveis, mais não se preocupe pois isso é muito normal mesmo, só o tempo e a experiencia do dia a dia que vai te levar a esses niveis e o principal é sempre esta em comunidades e foruns aprendendo mais conteudo, pois muitos cursos só ensinam o basico, pegue o exemplo dessas pessoas que vc ver o codigo com tudo isso a mais e comece entender e se perguntar o porque fizeram isso, assim voce vai entender a necessidade e em que momento deve usar esses mesmos recursos.
Sei que ainda está começando, mais em um futuro proximo vc também vai se sentir incomodado com o seu proprio codigo, sentir ele todo bagunçado e que não encontra nada, ai vc vai sentir a necessidade de aprender padrões de projeto, quando esse momento chegar comece também aos poucos entendendo os padroes e onde deve aplicar esses padroes de projeto.
Agora o principal de tudo, sempre vai ter alguem que sabe mais que voce e isso é normal, cada um tem seu tempo, sua experiencia e suas etapas na vida, seja menos duro com voce mesmo, nunca desista e faça com amor, pois esse é o principal caminho que vai te levar a ser um programador melhor.
Desculpe o textão rsrsrs mais precisa estou ai pra ajudar nessa caminhada.