Quando eu vejo alguém falando de no-code ou low-code eu só lembro do windows forms e o web forms da microsoft, o visual studio trazia uma ferramenta de design para "desenhar" a tela e com um duplo click nos elementos você configurava eventos e comportamentos ou data sources, e o web forms era um fork do windows forms pra web... Eles tinham a mesma mentalidade, tirar a preocupação da criação das telas para o programador se forcar a lógica, mas note que ainda existia muita programação, e hoje é bem dificil encontrar um legado dessas plataformas que não tenha uma gigantesca customização feita com código puro. É ótimo para aprender sim, e para apps simples e rapidos ou mockups essas ferramentas serão sempre muito uteis, mas acho que elas ainda estão um pouco longe de se tornarem algo definitivo para o mercado, até a OutSystems que tem um gigantesco "automatizador" não tem extensa adoção por conta de "limitações" (Acho que também custo, não pesquisei a fundo). Então continue estudando no-code e low-code porque é bom mesmo conhecer as ferramentas, se você achar mercado e gostar da tecnologia não tem porque não trabalhar com isso, mas recomendo que aprenda a programar também =D.